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月饼行业需要返璞归真

发布时间:2019-07-22 17:43:36

在商言商 是生存之道,围绕着月饼所产生的官场腐败怪不到企业的头上,但如果只能依附于由不正常的权力支撑起来的畸形市场来生存,那绝对不是企业经营的 常青之道 。

离中秋节只有十来天时间了,按照往年的惯例,这时候大街小巷上已经可以见到拎着各种月饼礼盒奔走的人群了,快递员的摩托车后座上,高高地垒起的也应该是客户指定送出去的月饼包装。但是,今年的情况有点不一样,时至今日,月饼的销售还未热起来,不管是哪一个城市,月饼生意据说都很萧条,特别是原来让厂家、商家寄予很大希望的团购,至今没有热起来,看样子也热不起来了。一些食品店里虽然月饼已经堆得琳琅满目,但大都只有自费的零星购买,其境况不及以往的一个零头。

受伤 的不仅是月饼生产企业,据说关联产业链也受到波及,月饼上游企业的订单减少三到四成,生产月饼纸盒的供应商利润减半,蛋黄供应商则被迫将咸蛋变身走 真空路线 ,准备将大批量购进的咸蛋转化为日常的供应商品,一份暴利已经消失了,供应瓜子芝麻等馅料的企业也遇到同样的困难,日子很悲催很难过。这种情况甚至影响到了街头倒卖月饼票的 黄牛党 ,脑子转得快的已经转行,改炒球票。

月饼市场出现的这个变化,原因大家都很清楚。今年党中央三令五申严禁公款吃喝,公款送礼,在中秋国庆 双节 来临前夕,已经通过公开讲话严禁月饼送礼,就在前两天,中纪委书记 还再次作了强调。这使月饼的团购队伍一下子缩水很多,需求大为减少,除了向职工发放月饼那一块仍然可以名正言顺地存在,向政府机关以及其他各种关系户送月饼已经成为不受欢迎的行动。这自然使月饼需求量出现了减少。

高层一声令下,月饼行业就受到了沉重打击,由此也可见,这个行业借助于公款消费,其畸形发展已经到了何等严重的程度。由于长期以来对权力的监督处于失守状态,逢年过节成了官员们个人财富暴涨的最佳时机。自然,官员们是不可能满足月饼这种玩艺的,说实话天天大鱼大肉的他们早已腻烦了这种营养成份过高的食品,并且已将它归为 不健康食品 之列,但是,这种来自官场的特殊需求很快被市场捕捉到了,在聪明的商人的打造下,月饼只是一个道具,月饼盒里放下金器、钻石等宝贝的天价月饼应运而生,月饼的价格也因此而越来越高,逐渐远离民众的日常消费,成为在这个节日里能够狠狠地让月饼生产厂商和它的上下游商人直至 黄牛党 们赚上一票的物品。月饼这个流传已有千年,供远居异乡的人们抒发思乡情感的美好事物,居然就这样成了官场腐败的催化剂。很显然,月饼市场前几年的繁荣是一种畸形的繁荣,它像茅台(600519,股吧)等高档白酒一样,其越来越高的销售量正好印证了官场风气和社会风气的溃败。

而当中央开始对泛滥于官场的节日送礼风潮采取整治措施以后,月饼这个已经严重畸形的行业自然受到了致命的一击。月饼作为一种节令食品,它的市场本来不是很大的,但在浩大的团购消费的支撑下,众多企业蜂拥进入这个市场,甚至一些平常并不从事食品生产的企业也争相进入这个行业,居然将月饼市场撑成了一个庞大的市场,一些企业甚至将全年盈利的宝都押在这一个季节的月饼销售上,为了促销而在私底下进行的勾当给团购队伍打开了寻租的大门。但是,当市场出现变化的时候,它不得不从被权力与金钱支撑起来的神坛上跌落下来,那些将企业盈利寄托在权力消费之上的企业,陷入悲催之中,自然是一个必然要遭遇的下场。

对于月饼行业来说,现在最需要的是返璞归真,回到大众消费市场这个它本来应该呆的地方。月饼市场出现的这一变化也告诉我们一个道理,虽然作为一个企业来说, 在商言商 是生存之道,围绕着月饼所产生的官场腐败怪不到企业的头上,但如果只能依附于由不正常的权力支撑起来的畸形市场来生存,那绝对不是企业经营的 常青之道 。

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