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鄉村旅游熱浪下的民宿經濟遍地開花還應莫忘

发布时间:2019-10-12 15:07:11

  核心提示语: 11月的莫干山凉意已深,然而若是晴朗,阳光却也毫不吝啬将“热情”洒下,为这片绿水青山,以及山脚劳岭村的一座座特色民宿披上金衣,温暖着屋子里许多城里人的心房

  中新杭州11月27日电( 王逸飞)11月的莫干山凉意已深,然而若是晴朗,阳光却也毫不吝啬将“热情”洒下,为这片绿水青山,以及山脚劳岭村的一座座特色民宿披上金衣,温暖着屋子里许多城里人的心房 “西坡29”民宿的经理刘杰,喜欢在每一个足以让人慵懒的温暖午后,走出屋子在周围转转,或是专注思考自己各幢民宿的内外设计,或是与客人品一杯香茗,听下他们对于西坡有着怎样的反馈 刘杰说,民宿数量如今飞速增长,虽然目前订单情况一如既往的火爆,然而未来西坡将会在竞争中如何发展,一直让他思考或许,这并不是只有刘杰关心的问题 如今在浙江,当“两山”理论深入人心,社会脚步的飞驰衍生出愈发浓烈的“逆城市化”势头,乡村正在让越来越多人趋之若鹜民宿,也就在这种背景下走入了它的黄金时代一场人与自然演绎的“回归”式融合,引领着农村面貌的改观,寄托着人们回归过往或彻底改变乡村面貌的愿景 大背景下,或是情怀,或是利益,浙江民宿经济的起势已不可逆而当事物发展走向高潮,门槛降低、同质化等问题出现,这场“狂欢”如何演绎的更加理性与持久,也成为了风口背后的新焦点 逆城市化与财富增长吹来风口 “我把单反装进包里,我把忧伤埋在土里,我把快乐留在梯田里,我在墟里”在浙江南部永嘉县的墟里民宿,留言册上一段段浪漫豁然的词句记录着这里曾经发生的精彩人们的笔迹中,是悠然,是感喟,是期望,是乡愁 “墟里”的经营者是一位叫谢怿雪的女孩,去年她辞去了在北京的律师工作回到家乡,面朝大山、梯田创办起了自己的民宿谢怿雪有着回归乡村的情怀,她喜欢陶渊明,并从其“暧暧远人村,依依墟里烟”的诗中命名其民宿 目前拥有 个客房、价格 800元左右的“墟里”,在温州周边甚至上海已颇有名气,订单已排到明年 月 溪水竹间,泥墙作伴距离永嘉100余公里外的磐安县高二乡,被称为“金华的西藏”,原属欠发达地区如今商人蔡文君在这里开发了该县第一家乡村民宿——下初坑民宿 与谢怿雪的文艺情怀不同,蔡文君的出发点更侧重于对家乡的回报与市场的看好他相信,这里的山水农村,都是未来最宝贵的财富 而在浙北的德清县,“西坡29”民宿的经理刘杰所在的莫干山区域,民宿经济已起步多年并成为当地重要经济支柱法国、英国、比利时等国客商,或酒店管理公司、个人纷纷进入该旅游业态以前姑娘都不愿嫁进来的山沟,如今已是一房难求的桃源美地 从南到北,一场以唤起乡愁为特色的民宿经济正在浙江迅速崛起德清莫干山区域就是一个缩影,区域内五六年前只有一两家民宿,而到今年初民宿已达200多家,全年营收1.7个亿左右在风景秀丽的杭州,上半年西湖风景区内的民宿已达210家,半年间增长四成多 这十年来,随着“绿水青山就是金山银山”的科学论断在浙江深入普及,加强生态文明建设与打造绿色经济已成为浙江各地的发展潮流,加之浙江去年出台《关于加快培育旅游业成为万亿产业的实施意见》,旅游业发展步入快车道,这场民宿热的兴起也成为了必然 身为民宿的经营者,刘杰对于民宿热表达了他的看法:“民宿迎合了‘逆城市化’过程中城市中高端人士的返乡需求和大城市的乡村情节,那些人士渴望自然、原生态的乡村体验,同时要极尽舒适” 在中国乡村文化研究院院长郭招金看来,中国经历了社会财富的爆发式增长,消费大潮正在迅猛来袭,整个社会的财富和一部分资源正从都市向乡村的转移,随着后工业化时代的到来,有更多的人投身乡村的建设,发展乡村文化开展乡村旅游,这对民宿经济的发展而言无异于历史性风口 热潮后显同质化与“乡土味”缺失 伴随着机遇,在浙江永嘉、临安、临海等青山水秀之地,政府纷纷将发展民宿作为旅游重点工作,多县也都喊出了“打造浙江民宿第一县”的口号在各地不约而同盯上这块“蛋糕”之时,民宿强势发展背后的问题也已经凸显 “这两年,莫干山周边民宿快速发展,带动了山区的经济发展我们身处其中感受到了其带来的经济效益,但热潮之后的同质化发展及不良竞争,也时常让我们担忧早生早衰,复制热情过高,行业准入门槛就低民宿现在是井喷状态,一味复制就有问题”刘杰表示 德清县旅游委员会副主任杨国亮也直言,现在市场上民宿的同质化比较严重“数量多了就是在重复模仿,造成资源浪费,也会涉及到水资源、环境容量、可持续发展以及交通问题等量多竞争后价格下降也势必导致服务质量下降” 曾走访浙江德清、磐安、永嘉等多地民宿发现,许多民宿虽在地理位置上可以看得见山望得见水,扎根乡村,但却总让人感觉少了一些“乡土味”而这种味道并非只靠周边环境便能激发,也不是单单依靠黄泥墙、猪圈房的建筑可以营造在基础设施尚不完善的大环境下,许多民宿或许做到了远离城市,但本质上却远远未实现回归乡村的初心 “真正的民宿应该是有主人或家庭自发形成,包括浙江在内,国内大多数的民宿都是投资型,都是做艺术或者有资金的人投资民宿,就造成了把原有的情怀甩得比较远”漫居投资管理股份有限公司总经理房小伟说 在中国旅游研究院院长戴斌看来,设计层面的不足也是制约民宿发展的重要方面他指出,一幢民宿最吸引人的地方,一定是激发了游客对当地文化生活方式的好奇,精致民宿和精品民宿是有区别的精品民宿将“在地元素”做到极致,而目前国内缺乏真正有文化、有内容的精彩设计 此外,杭州市旅委、建委等多部门还曾组成课题组,对当前民宿现状做过全面调研他们的调研结果显示,在法规标准和整体规划缺失背景下,区域特色不明,基础设施配套不够,同质化竞争突出,产品缺乏特色等情况已成民宿业“通病” 房小伟表示,到底这个乡村民宿应该快速推进还是慢下来等一等乡村的节奏,需要大家思考“因为我们要真正研究乡村需要什么再去做什么,而不是我们需要什么就给乡村做什么,这有很大的区别” 品味乡愁应挖两核心因素 当问题浮现,民宿业发展的短板如何补缺,自然成为决定民宿未来的关键 “我们选择乡村,首先要是‘活着’的乡村之所以‘活着’,离不开这里的人,还有这里一直延续的文化”如谢怿雪所说,在不少人士看来,民宿在浙江历经情怀支撑的初期发展后,后期更应加强“人”与“文化”两大核心的挖掘 去年谢怿雪曾公开招聘民宿管家,丰厚待遇引起络热议,而其中的一个硬性条件则是具备乡村生活经历 “民宿,更应理解为一种‘乡村生活方式’,民宿正是靠这种生活方式的描述来打动人心而民宿中打动你的离不开‘人’和人文气息客人希望在这里与主人对话了解这里,与乡村对话融入这里,而不单单是离开城市” 杭州千岛湖新天地文化发展有限公司总经理林瑾也指出,对于民宿而言,民宿主人首先要表达出自己的个人爱好,体现出自己的魅力,以此和客人交流 谈及“人”的因素,台湾美丽乡村发展协会理事长邱湧忠认为,在民宿业发展过程中需要强调在地农民的参与性民宿业是休闲农业的一部分,应当突出农业、农村和农民的特色只有农民进一步认同、参与,专家的创意、过往的经验和民宿业的潜力才能得到无限释放 在“在地人”参与层面,台湾便是成功的例子上世纪80年代,台湾将发展民宿纳入产业发展计划,以增加原住民收入目前,台湾民宿数量已超5000家,而多半是在地人经营,民宿成为许多家庭主业的同时,也强势带动了观光旅游业发展 如台湾桃米村,因1999年的“921”地震,这个1100多人口的小村子中6206栋房子全部倒塌村子该如何重建台湾新故乡文教基金会董事长廖嘉展花了15年时间,根据当地青蛙种类繁多的特色,打造出青蛙主题村落和民宿,将这个村民口中“穷得连鬼都不敢来”的地方,变成了一个村民愿意留下来并愿意为其变革而努力的地方向游客讲青蛙、带游客拍青蛙、做青蛙工艺品…… 年前桃米村收入便近1亿元新台币 除却“人”的因素,文化也正被业内视作助推民宿发展的重要动力林瑾表示,人们对乡村的向往和民宿的追捧,也是因对文化的向往,这其中既有自然文化又有地方文化,都应是系统挖掘的核心 “游客现在还只是文化的观望者但我一直认为,一个很深刻的文化,没有真正走进游客的内心,那它迸发出来的力量还是不够的所以要让游客成为创造者,让游客更多的参与互动到产品中去”林瑾说 她介绍:“以我们正在打造的新旅宿主义为例,在度假同时可享受可供体验、可创造的产品如从中医养生、补养、医疗、运动等,为每个客户定制方案在民宿中我们结合传统手工艺,联合时尚设计师与大家碰撞创意传统手工艺品每个游客都可在这个过程中发现自己感兴趣的东西并带回去互动中,不知不觉便让这段经历成为客人生活的一部分而这个过程不是我做的,是游客们自己做的这样以后就不愁第二次、第三次,我们就会用拥有自己的粉丝” 谢怿雪也表达了相似看法:“我们可以做很多东西,比如当地手工艺品、农产品,哪怕红薯干这样的小东西,我们试着将它配上很好的视角,它的价值就不一样,有更多附加值,未来我们很想做的就是把乡土的东西融合进来” 莫干山洋家乐筹划师、东联计划团体首席计划师朱胜萱介绍,莫干山近两年成为热门地后已开始做各种各样的活动,比如这家有篝火,那家有温泉,都有各自特色的东西围绕各种各样的资源发起,这种体验感虽小,但却很好的融合了在地文化 “西湖有几万个西湖,但挖掘不出白娘子,挖掘不出西博会而文化不能只通过住宿和伴手礼传递出来,需要很多载体体验,需要书籍、表演、深度体验,这是传递乡村文化的方法”朱胜萱说 “休闲时代是一个强体验感的时代,这种体验感除了吃和住,更需要满足的是精神需求什么是乡村可以给的就是乡村中包括各种各样的东西,乡情、乡风等等,这都需要我们通过产品的创造传递出来”他表示(完)

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