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杭州千島湖產一種米竟賣2000元一公斤圖

发布时间:2019-11-09 08:05:30

杭州千岛湖产一种“米” 竟卖2000元一公斤(图)

中新浙江4月1日电 (见习鲍婷婷 通讯员程海波)日前,一种被称为“葛仙米”的美味在杭州高端酒店露脸,成为人们餐桌上的新宠据了解,该“米”的鲜货价格竟高达2000元1公斤

酒店工作人员说,葛仙米其实不是米,它是墨绿珠状的水生藻类植物,而酒店烹制的葛仙米则来自浙江千岛湖的葛仙米生产养殖基地

“葛仙米生长对水质要求很高,稍有污染就会出现问题,因此很难进行大规模培育葛仙米基地之所以能够落户千岛湖,最关键就是靠这一湖好水”中国水生物研究所的张东介绍说,2008年6月,千岛湖建立中国首个葛仙米养殖基地,也是迄今为止国内唯一一个量产葛仙米的生产基地目前,该基地已经建立了专门的藻种室和实验室,葛仙米产量也已达到5吨左右的规模,下半年有望增加到10吨,可实现年产值两千万元

据了解,葛仙米俗称天仙米、天仙菜、水木耳、田木耳,属蓝绿藻的一种,其富含氨基酸及微量元素,干物质的蛋白含量高达56%,有相当高的药用食疗价值相传东晋时期,体弱的太子食用该藻后病除体壮,皇上为感谢献贡的医学家葛洪,便赐藻名为“葛仙米”,沿称至今由于野生的葛仙米对气候、土壤、阳光等自然条件的要求极高,当今世界上仅非洲有少量发现,中国国内主要集中在湖北省恩施州鹤峰县

千岛湖葛仙米基地的负责人张关潮表示,这种藻类世界罕有,所含营养价值极高今后,基地除了供应葛仙米鲜货之外,将做好葛仙米的深加工、精加工,从而形成系列产品此外,葛仙米将向保健品市场进军,让更多的消费者享用

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